TOSTAS DE HUEVOS TRUFADOS

Hola a tod@s, he recibido unas cajas de huevos trufados y me he dicho vamos hacer algo fácil y lo probamos a ver que tal sabe, y como no ESPECTACULAR.
Son unos huevos  frescos que a través de los poros de la cáscara su yema adquiere ese inconfundible aroma a trufa.
Se pueden comprar en  www.trufaonline.es y los puntos de venta"corte inglés, sanchez romero, pirennées y tienda especializada"

INGREDIENTES:

2 huevos trufados
2 rebanadas de pan



ELABORACIÓN:

Freímos los huevos con abundante aceite de oliva y los ponemos sobre las tostas de pan.Yo no he añadido nada mas para disfrutar de su inconfundible sabor, pero lo podemos acompañar con un poco de tomate rallado, jamón... o lo que nos guste.

Yo los he acompañado con unos datiles con bacon .

Sin duda son unos huevos con mucho carácter debido a su peculiar sabor, os invito a que los probéis.


VANESA COCINA RICO